PATATES KÖFTESİ

Dün akşam  salatası yapmak üzere haşladığım patateslerimi bir anda bu tarife çevirmeye karar verdim.Bizim evde ilk defa yapıldı patates köftesi.Keşke daha önce yapsaymışım dedim.Her halini sevdiğimiz patates artık sık sık köfte olarak ta soframızda yer alacak.Yapımı kolay,yemesi harika bu köftenin tarifini paylaşıyorum sizlerle..

MALZEMELER:

4-5 orta boy patates

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

yarımşar demet maydanoz ve dereotu

1 çay bardağı mısır unu

1 adet yumurta

tuz,karabiber,kuru nane,pul biber

kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.Haşlanan patatesleri bir kapta ezin ve içine kaşar rendesi,yumurta,mısır unu ve baharatları ekleyin.En son incecik kıydığınız yeşillikleri de ekleyip güzelce karıştırın.Karışımı buzdolabında en az 2 saat bekletin.Buzdolabından çıkardığınız harcınızı güzelce yoğurun. Avucunuzun ortasını unlayarak harçtan  parçalar koparın ve yassı köfteler oluşturun.Köftelerinizi sıvıyağda kızarttıktan sonra servis edin.

Dilerseniz köfteleri kızartmadan önce önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayabilirsiniz.Ben ağır olacağını düşünerek böyle yapmadım.Afiyet olsun..