SUSAMLI MAHLEPLİ KURABİYE

İşte geldik kuzenlerle buluşma günümüzün son tarifine..Mahlepli tuzlu kurabiye. Bu kurabiyeler pastanelerden aldığımız susamlı tuzlu kuru pastaların bire bir aynısı oluyor..Ağızda dağılan, güzel bir kurabiye.. Özel günleriniz için iyi bir ikramlık olabilir..

MALZEMELER:

100 gr.margarin

100 gr yoğurt

2 çorba kaşığı sirke

1 yumurta 

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 pk Dr.Oetker Mahlep ve susam aromalı kabartma tozu

aldığı kadar un

üzeri için yumurta sarısı&susam

YAPILIŞI:

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzu 10 dk dinlendirelim.Daha sonra elimizle simit şekli vererek yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.170 derece fırında 20-25 dk  kadar pişirelim.

Bu kurabiyeler uzun süre bayatlamıyor.. Bilginize..

Afiyet olsun..