Arşivden bir tarif...Sitemin en çok rağbet gören yemeği..Benim canım çekti,yarın yapıcam,belki sizlerde yapmak istersiniz...
Malzemeler
◦2 su bardağı ince bulgur
◦
◦2 yk un
◦
... ◦1 yumurta
◦
◦tuz
◦
◦ÜZERİNE:
◦
◦Sarımsaklı Yoğurt
◦
◦SOSU İÇİN:
◦
◦2 yk tereyağ
◦
◦Pul biber
Hazırlanışı
◦YAPILIŞI:
◦
◦Bulguru yayvan bir tepsiye alın , üzerini kapatacak kadar kaynar su ve tuz ekleyin.Bulgur kabardıktan sonra unu ve yumurtayı ekleyip yaklaşık 10 dakika yoğurun.elde ettiğiniz hamurdan, elinizi suyla ıslatarak küçük toplar yapın.(Topları koyduğunuz kaba un serpinki yapışmasın) Daha sonra hazırladığınız köfteleri suda 10 dk kadar haşlayın. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberiyle kızdırdığınız tereyağını üzerine gezdirin.. Afiyet olsunnn
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder