TEZPİŞTİ (PİŞİ)

Herkese iyi pazarlar.. İşte törenlerle başlayan Pazar kahvaltımızın başkahramanı Tezpişti! Yani pişi.. Tezpişti diyorlar çünkü çok çabuk oluyor..Hamuru hazırladıktan sonra ocağın başında sadece 10 dakikanızı geçiriyorsunuz..Çayınız demlenene kadar oluveriyor..Yanınada cherry domates ve beyaz peynirinizle afiyetle yiyorsunuz. Kahvaltı sofraları için nefis bir alternatif.. Lara'm da çok seviyor pişiyi .. en çok da onun için yaptım zaten..İşte tarifi:

MALZEMELER:

1 kase yoğurt
1 yumurta
yarım tatlı kaşığı tuz
1 pk Dr.Oetker Hamur Kabartma Tozu
Aldığı kadar un.
kızartma için ayçiçek yağı

YAPILIŞI:

Yoğurt,yumurta,tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta iyice karıştırın.Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.Hamurunuzu 5 dk dinlendirdikten sonra tezgahınızın üzerine un serpin ve merdane yardımıyla yarım cm.kalınlığında açın.Bıçak ya da hamur kesici yardımıyla hamurunuzu küçük küçük kesin ve iyice kızgın yağda kızartın.Kızartma esnasında maşayla hamur parçalarını sürekli çevirin ve kontrol altında tutun çünkü çok çabuk kızarıyorlar.. Afiyet olsun..